综合报道，在经历了长达两周的激烈竞争后，2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会于近日完美落幕。来自世界各地的顶尖运动员汇聚一堂，展示了惊艳的竞技水平。最终，挪威代表队以41枚奖牌蝉联金牌，稳居榜首，而美国队则以33枚奖牌紧随其后。
在这场全球盛事中，一款名为西蓝花汁的饮品意外走红，迅速成为运动员村中的热门选择。这款营养补充剂被许多耐力运动员视作增强实力的秘密武器，广受欢迎。
该饮品来自于浓缩的大量西蓝花，专为高水准运动员所设计。其独特配方能从2.7公斤的西蓝花中提取出一份液体，并稍加糖和柠檬，以增强口味。意在高效获取西蓝花所含的活性成分，特别是以抗炎特性闻名的硫代葡萄糖苷。
西蓝花汁不仅富含维生素C和维生素K，还提供钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质对于肌肉和神经功能至关重要。尽管被运动员们形容为“木头和芥末酱的混合物”，其浓烈的口感并未阻止其流行。很多运动员选择在高强度运动前或运动过程中小口饮用，以减轻肌肉酸痛和提升表现。
根据《独立报》的报道，这款饮品的研发得益于瑞典体育与健康科学学院和卡罗琳医学院的深入研究。这些研究为每份西蓝花汁的最佳含量提供了科学依据，以确保其生理效益最大化。
现在，这款饮品在奥运明星中已经名声鹊起，成为精英运动员合法的营养补充标准，其热度甚至超过了传统营养补剂。
其显著效果之一在于对乳酸阈值的调节。这一阈值是人体在能量供给上由有氧转为无氧的临界点。在此之上，乳酸的积累速度超过其清除，造成运动中的疲劳。西蓝花汁的补充能有效延缓这一过程，使运动员在比赛中保持高水平表现，减少疲劳的出现。此外，由于其丰富的硫代葡萄糖苷和矿物质，该饮品也能缓解肌肉炎症，助力于快速恢复。
科学研究为这款饮品在冬奥会运动员村的热潮提供了证据支持。公司另一位联合创始人菲利普·拉森主持了一项实验，分析参与者在进行高强度运动时，连续一周内每日饮用两次西蓝花汁的效果。
结果表明，这款饮品能够显著降低运动中的氧化应激和乳酸程度，改善血糖调节，并使最大摄氧量测试中的耐力时间延长约12%。而不直接影响最大摄氧量的数值。
进一步的研究还探讨了运动前单次饮用该饮品的效果，发现饮用者在相同强度的运动中，乳酸水平明显低于服用安慰剂的对照组。显然，西蓝花汁凭借其特殊的成分，正在改变运动营养补给的格局，为运动员们提供新的支持。
